Nocciole, zucchero, albume, miele e cacao. Farcitura: cioccolato e panna.

Glutine e cerealiFrutta a guscioLatte e derivatiSoia e derivatiSesamoUova e derivati

prodotto stagionale

Baci di Alassio Senza Glutine

Il dolce simbolo di Alassio in versione senza glutine: cialda alle nocciole piemontesi, zucchero, albume e miele, con una golosa farcitura di cioccolato fondente e panna. Preparati artigianalmente nel nostro laboratorio dedicato senza glutine.

Pagamenti sicuri

Confezione

300 gr 11,00 €

500 gr 18,00 €

1 kg 35,50 €

Svuota

Ingredienti

Nocciole, zucchero, albume, miele e cacao.
Farcitura: cioccolato e panna.

Valori nutrizionali per 100 g

Allergeni

Glutine e cereali
Frutta a guscio
Latte e derivati
Soia e derivati
Sesamo
Uova e derivati

Conservazione

Conservare nella confezione originale in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Consumare preferibilmente entro il termine indicato sulla confezione.

Spedizione e imballaggio

Ogni prodotto viene confezionato e imballato con cura per proteggerne integrità e freschezza durante il trasporto. La spedizione avviene tramite corriere espresso con consegna indicativa in 24/48h dalla conferma dell’ordine. Non effettuiamo spedizioni verso Svizzera e Regno Unito.

I prodotti senza glutine vengono confezionati separatamente durante la preparazione della spedizione, secondo le procedure dedicate della nostra linea senza glutine.

dOMANDE FREQUENTI

I Baci di Alassio senza glutine hanno lo stesso gusto degli originali?
Quasi indistinguibili. La ricetta di base è la stessa — nocciole piemontesi, cioccolato fondente e panna — e il processo produttivo è identico, semplicemente eseguito in laboratorio dedicato senza glutine. Chi li assaggia senza sapere che sono senza glutine raramente nota la differenza.

Qual è la differenza tra i Baci di Alassio S.G. e i Baci di dama S.G.?
Sono due biscotti diversi per origine e carattere. I Baci di Alassio S.G. sono la specialità tipica della Riviera Ligure — cialda di nocciole piemontesi con farcitura al cioccolato e panna. I Baci di dama S.G. sono un classico della pasticceria piemontese — frolla alle mandorle con farcitura fondente. Entrambi sono prodotti nel nostro laboratorio dedicato senza glutine, nella linea segnalata sulla guida AIC.

I biscotti senza glutine contengono altri allergeni?
Sì. Tutti i nostri biscotti senza glutine contengono altri allergeni — frutta a guscio, uova, latte — in misura variabile per prodotto. Consulta sempre la scheda ingredienti completa prima dell’acquisto, specialmente in caso di allergie multiple. Per qualsiasi dubbio non esitare a contattarci.

Posso ordinare i biscotti senza glutine come regalo per un celiaco?
Sì, e sono un regalo apprezzato in particolare da chi ha la celiachia, che spesso fatica a trovare prodotti artigianali pensati per le sue esigenze. Le confezioni sono curate e adatte al regalo. Per composizioni personalizzate contattaci direttamente.
📞 +39 0182 640576 ✉️ ilfornaiodialassio@live.it

I biscotti senza glutine sono disponibili anche nel negozio fisico ad Alassio?
Sì, tutta la linea senza glutine è disponibile nel nostro negozio di Via XX Settembre 27 ad Alassio, durante i nostri orari di apertura. Ti consigliamo di chiamare per verificare la disponibilità giornaliera.

Spedizione gratuita sopra 50 €

Ordini grandi, spese piccole. Consegniamo in molti Paesi europei, esclusi Svizzera e Regno Unito.

Consegna in 24/48h

Dal nostro laboratorio alla tua porta, con corriere espresso.

Laboratorio dedicato senza glutine

Dal 2014 il nostro laboratorio dedicato è presente nella guida dell'Associazione Italiana Celiachia.

Dal 1963, artigianale

Tre generazioni di passione, ingredienti selezionati e ricette della tradizione ligure.

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Recensioni

Cosa dicono i nostri clienti

      BUONO  
   In base a 582 recensioni 
    
 
 
 
   
 
 
       Pubblicato su Google  
   
   mirko garavaglia 
 16/07/2026
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Tutto buono, tappa fissa per i celiaci! Hanno tanti prodotti molto buoni!
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Viktoria Pobeda 
 11/07/2026
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Купувала хліб та ще щось смачне, хочеться все пере пробувати😋
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Cristina Vassia 
 08/07/2026
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Se c'è un forno che rappresenta una tappa obbligata ad Alassio, è sicuramente questo. Situato nel Budello, è uno di quei posti che riescono a coniugare la tradizione della panificazione ligure con un'offerta moderna e davvero completa.
Il banco è sempre ricchissimo: focaccia ligure, pizza in tantissime varianti, farinata, pane di ogni tipo e una vetrina di dolci che mette davvero in difficoltà nella scelta. Tutto ha un aspetto invitante e, soprattutto, mantiene le aspettative anche all'assaggio. Una menzione speciale va ai Baci di Alassio, preparati artigianalmente, perfetti sia da gustare sul momento sia da portare a casa come souvenir gastronomico.
Ciò che distingue davvero questo forno da molti altri è l'attenzione riservata ai clienti celiaci. È raro trovare un panificio tradizionale che investa così tanto in un reparto dedicato al senza glutine, con una scelta ampia di prodotti dolci e salati, preparati con cura e certificati, permettendo anche a chi ha esigenze alimentari particolari di non rinunciare alle specialità liguri.
Nonostante l'elevata affluenza, soprattutto durante la stagione estiva, l'organizzazione è buona e l'assortimento viene rifornito con continuità. I prezzi sono in linea con la qualità artigianale proposta e con la posizione nel cuore di Alassio.
Un indirizzo che consiglio senza esitazione sia ai turisti sia a chi frequenta abitualmente la città: uno di quei luoghi dove è impossibile entrare per comprare solo un pezzo di focaccia e uscire senza aver aggiunto anche pane, dolci o qualche altra specialità. Per me resta uno dei migliori forni della Riviera ligure.
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Erika 
 13/06/2026
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Senza glutine in un forno glutinoso, incredibile ma vero. Grazie, tutto molto buono
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Phb Miam 
 08/06/2026
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Boulangerie pâtisserie incontournable a Alassio
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Robert Rauch (Robert.bbqandmore) 
 05/06/2026
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Nicht nur dass es sehr viele verschiedene belegte Focaccia gibt, es gibt auch Grissini in verschiedenen Farben. Die Focaccia sind sehr gut.